Lessons/2019
Lessons/2019 · 2019/12/31
2019年のﾚｯｽﾝ振り返り 後半 ８月「夏休み親子ﾚｯｽﾝ」～手打ちｼﾞｬｰｼﾞｬｰ麺とﾌﾙｰﾂﾎﾟﾝﾁ～ ９月「定番中華ごはん」 10-11月「おもてなしﾊﾝﾊﾞｰｸﾞﾗﾝﾁ」 11-12月「おせちﾚｯｽﾝ」 8月は毎年恒例夏休み親子ﾚｯｽﾝ。 今年は手打ちうどんに自家製の肉味噌を かけたｼﾞｬｰｼﾞｬｰうどんと...
Lessons/2019 · 2019/12/31
2019年のﾚｯｽﾝ振り返り！ 記録のために記しておきます。 まずは前半 ２月「野菜たっぷり韓国ごはん」 ３月「春の祝い膳」 ４月 ﾘｸｴｽﾄﾚｯｽﾝ ５月「初夏の持ち寄り・作り置き」 6-7月「郷土料理で夏ごはん」 何と言っても今年一番人気だったのは 2月の韓国ごはんﾚｯｽﾝ。 塩豚のﾎﾟｯｻﾑ、葛切りﾁｬﾌﾟﾁｪ、雑穀と野菜のｷﾝﾊﾟは...
Lessons/2019 · 2019/12/30
2019年のおせちﾚｯｽﾝ、終了しました！ 今年は２ﾊﾟﾀｰﾝのﾒﾆｭｰで開催させてもらいましたが、 どちらのﾒﾆｭｰも皆さん楽しんで頂けたようで 全日程やり終えてとてもﾎｯとしています。 ベーシックで華やかなAメニュー、 普段使いにもぴったりのBメニュー。 おせちを全部手作りするのは大変ですが、 この中からひとつでも作ってみようかな、と...
Lessons/2019 · 2019/11/20
10-11月ﾚｯｽﾝ 「おもてなしﾊﾝﾊﾞｰｸﾞﾗﾝﾁ」、 すべての日程が終了しました！ 10月のﾚｯｽﾝではﾊﾛｳｨﾝを意識したﾃｰﾌﾞﾙに かぼちゃのｸﾐﾝ炒めを付け合わせにﾌﾟﾗｽ。 11月のﾚｯｽﾝではｸﾘｽﾏｽｶﾗｰの野菜のｸﾞﾗｯｾを おつけして、ﾃｰﾌﾞﾙにもﾄﾞﾗｲﾘｰｽを飾りました。 （ﾚｼﾋﾟは両方お伝えしていますよ）...
Lessons/2019 · 2019/11/05
お待たせしました! 今年のおせちﾚｯｽﾝのご案内です。 今年は新ﾒﾆｭｰと従来のﾒﾆｭｰ、 ２ﾊﾟﾀｰﾝで募集させて頂きます。 従来のﾒﾆｭｰはすでに受講頂いた方が 多いので、新メニューの日程が多くなっています。 ご希望のﾒﾆｭｰをお選び頂きまして それぞれの日程の中からご予約お願いします。 どちらも基本のおせちに簡単ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙを...
Lessons/2019 · 2019/09/29
お待たせしました！ 10-11月ﾚｯｽﾝのご案内です。 次回のﾃｰﾏは「おもてなしﾊﾝﾊﾞｰｸﾞﾗﾝﾁ」 実はﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ、これまでもずっとﾘｸｴｽﾄが多く、 そしてお悩みが多いﾒﾆｭｰだなあと感じてます。 ﾊﾟｻﾊﾟｻになってしまう、肉汁が大量に流れだしてしまう、 焦がしてしまう、ﾚｼﾋﾟ本の通りに作ったのに おいしくないって言われた・・...
Lessons/2019 · 2019/09/26
９月ﾚｯｽﾝ「定番中華ごはん」、 毎回楽しくご参加いただいてます！ ９月だし、残暑を意識しつつも秋らしいﾃｰﾌﾞﾙに、 と思ってたら９月の前半はまさかの猛暑、、 ようやく最近になって秋らしくなってきましたね。 お花も今月は色々変えて楽しんでみてます！ ﾒﾆｭｰの方はどれもご好評頂いてますよ～。 ﾚｯｽﾝでもお話してるんですが、...
Lessons/2019 · 2019/08/28
夏休み親子ﾚｯｽﾝ、全日程が終了しました！ 今年はなんと２３組もご参加頂きましたよ～。 たくさんのご参加ありがとうございました！ 私一人ではどうしても目が行き届かないので 毎年親子参加型のﾚｯｽﾝにさせてもらってるんですが、 その分よその親子教室ではできないような 難しい作業もお子さんに挑戦してもらってます。...
Lessons/2019 · 2019/08/23
お待たせしました！ ９月通常ﾚｯｽﾝのご案内です。 ９月のﾃｰﾏは「定番中華ごはん」。 日頃からﾘｸｴｽﾄの多い海老ﾁﾘや麻婆豆腐など、 人気の中華ﾒﾆｭｰをおうちで美味しく作るｺﾂを お伝えしていきます。 ＊MENU ○麻婆豆腐 ○海老のチリソース炒め ○青菜のナッツ炒め ○干しきのこの酸辣湯 ○すだちの杏仁豆腐 ○麻婆豆腐...
Lessons/2019 · 2019/07/18
昨日のリクエストレッスンの模様です。 今回は過去のﾒﾆｭｰより ・黒酢豚 ・淡雪天津飯 ・じゃが芋のかき揚げ のリクエスト。 淡雪天津飯は元々冬のﾚｯｽﾝﾒﾆｭｰでしたが、 昨日は旬のﾓﾛﾍｲﾔをたっぷり入れて 夏仕様の天津飯に。 緑と黄、２食のｽﾞｯｷｰﾆを使って さっぱりした甘酢漬けも作りました。 夏の中華は酢や辛みを上手に取り入れると...