「７月ベーシッククラスのご案内」
こんにちは☺︎/
まだ６月なのが噓でしょと思うほどの暑さ。
今日にでも関西も梅雨明けするとかで、
梅雨はいずこへ？？
なんだか戸惑ってしまいますね。
例年なら７月はまだまだ梅雨真っ只中！で
湿気対策のメニューを多くしていたんですが、
今年は急遽暑さ対策もしっかり取り入れて。
和食に中華、エスニックの要素も加わった、
どこかアジアの雰囲気漂う
７月の夏ごはんメニューになりました。
暑い日にも作りやすく食べやすい、
体にいい乾物も随所に取り入れた献立です。
おうちでもぜひ作って頂けると嬉しいです！
メニューの詳細は以下の通りです。
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７月ベーシッククラス「夏のアジアごはん」
Menu
〇塩豚のゴーヤチャンプルー
〇トマトと黒きくらげの卵炒め
〇塩豚と冬瓜のレモンスープ
〇ネバネバ夏野菜の梅醤油和え
〇枝豆ごはん
〇パイナップルのココナッツミルクプリン
〇塩豚のゴーヤチャンプルー
久しぶりの登場！人気の塩豚メニューです。
我が家では特に夏はこの塩豚が欠かせません。
旨味も食べ応えも◎の塩豚はゴーヤとの相性も
抜群です。豆腐の食感、全体をまとめる卵、
チャンプルーは簡単なようで奥深い。
夏のスタミナ料理の代表格、おいしく作るコツを
しっかりお伝えしていきますね！
〇トマトと黒きくらげの卵炒め
中華料理でおなじみ、真っ赤なトマトが
出回り出したら何度でも食べたくなるメニュー。
我が家ではここに黒きくらげを加えるのが
定番になっていて、コリコリとした食感が
とてもいいアクセントになってくれます。
黒きくらげは血管を丈夫にしてくれるので、
気血を失いやすい夏にもお薦めの食材なんですよ。
こちらも調理のコツがギュッと詰まったお料理。
ぜひマスターしておうちの定番にして下さい。
〇塩豚と冬瓜のレモンスープ
塩豚を使ってもう一品。
むくみの特効薬と言われる冬瓜や切昆布を加え、
ヌクマム（またはナンプラー）とレモンの香りで
エスニック風に仕上げたスープです。
簡単だしいらずで夏にぴったりの爽やかな味わい。
蒸し暑い日に特に飲んで頂きたい除湿スープです。
〇ネバネバ夏野菜の梅醤油和え
モロヘイヤやオクラといった旬のネバネバ野菜に
なめこや香味野菜を加えた夏の和え物。
梅の実を漬け込んだ梅醤油＋刻んだ梅肉も加えて
さっぱり爽やかに仕上げました。
簡単に短時間でできる上、ネバネバ成分と
梅の解毒作用が胃腸をしっかり保護してくれます。
冷奴やごはんにのせたり色んなアレンジも可能です◎
○枝豆ごはん
えんどう豆は嫌いだけど枝豆は大好き。
それはうちの息子達のことですが🙄
そんなお子さん実は結構多いのでは？
枝豆は後で混ぜ込むよりお米と一緒に
炊き込んだ方が断然おいしい！ので、
今回は手軽に冷凍枝豆で作っちゃいますよ。
少しのコツで冷凍枝豆が大変身の香り高さに◎
〇パイナップルのココナッツミルクプリン
ココナッツミルクも実はむくみとりが得意。
ココナッツは南国のフルーツなのに体を
冷やさないという嬉しい食材でもあります。
ココナッツミルクのコクにパイナップルの清涼感。
合わないはずがありませんね＾＾
こちらもお楽しみに！
＊食後のデザートはレッスン内容には
含まれません（レシピはお渡しします）
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ご予約ありがとうございます😊
下記日程は満席となりました🙏
キャンセル待ちのご希望は
引き続き承ります。
いつもお忙しい中
本当にありがとうございます✨
７月ベーシッククラス日程
・１４日（木） 満席
・１６日（土） 満席
・２０日（水） 満席
・２２日（金） 満席
・２４日（日） 満席
・２６日（火） 満席
・２８日（木） 満席
・３０日（土） 満席
各回 ５名様まで
時間 １１時～１４時頃
料金 ４,４００円（税込）
場所 南海高野線千代田駅より徒歩約５分
（ご予約確定後、詳細をお送りします）
その他レッスンやご予約に関する詳細は
をご覧ください。
〇ご予約の受付
６月２９日（水）２１時より
開始させて頂きます。
返信は翌日中にご連絡頂いたすべての方に
させて頂きます。
もしも返信がない場合は恐れ入りますが
再度ご連絡のほどお願いいたします。
〇ご予約/レッスンに関するお願い
＊初めてお申込みされる方はご予約前に
「ご予約/レッスンについて」をご確認の上
ご予約お願いいたします。
＊お席は先着順にお取りしていきます。
ご希望に添えない場合はご了承下さい。
＊７月より飲食時のアクリルパーテーションは
ご希望がある場合のみ設置とさせて頂きます。
飲食以外の時間はマスクの着用をお願いします。
＊当日発熱がある方、小さなお子様連れのご参加も
しばらくの間ご遠慮下さい。
＊ご質問があればLINEやメールにて
お気軽にお問合せ下さい。
皆様のご協力よろしくお願いいたします(*´꒳`*)