お待たせしました！
９月の通常ﾚｯｽﾝは「秋を味わうほっこり和食」です☺
秋刀魚や新ごぼう、きのこに里芋・・
これからどんどん美味しくなる
秋の味覚をたっぷり使って
ほっこりするような基本の家庭料理を作ります。
＊Menu＊
・秋刀魚と牛蒡（ごぼう）の生姜煮
・基本の茶碗蒸し
・きのこの炊き込みご飯
・里芋の梅和え
・食後のﾃﾞｻﾞｰﾄ、ﾄﾞﾘﾝｸ
・秋刀魚と牛蒡の生姜煮
秋の味覚の代表格・さんまとごぼうを
甘辛く煮付けたごはんがすすむ一品です。
秋刀魚はもちろんのこと、一緒に煮た
ごぼうがまたおいしいんですよ～。
この煮付けの配合は、あっさり味にも
こっくり味にも仕上げやすくておすすめです。
秋刀魚以外のお魚でもおいしくできますよ！
・基本の茶碗蒸し
茶碗蒸しは以前もやった事があるんですが、
ﾗﾌﾞｺｰﾙに応えより作りやすいﾚｼﾋﾟで再登場！
今回は1.5番だしとよばれる家庭だしをひいて
作ります。
ふるふるに仕上がった茶碗蒸しは幸せの味。
蒸し器がなくてもﾌﾗｲﾊﾟﾝやお鍋で簡単に
作れます。
・きのこの炊き込みご飯
こちらも秋の味覚の大定番ですが、
私の作り方は、えっ！というほどきのこを
たっぷり入れるのがﾎﾟｲﾝﾄ。
おだしときのこの味わいがしみじみ身体に
染み渡ります。
おむすびにして秋の行楽弁当にも！
・里芋の梅和え
あともう一品、簡単でお弁当にも使えて・・
と考えていたらこれが浮かびました。
梅和えは他のお野菜でも作りますが、
里芋のねっちり感とも相性抜群です。
ちょっと味の変化をつけたい時にｵｽｽﾒです。
ﾚｯｽﾝ日程は以下の通りです。
ご予約の受付は、８/３１（木）８：００～
開始とさせて頂きます。
ご予約お待ちしております！☺＊
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９月「秋を味わうほっこり和食」ﾚｯｽﾝ日程
９月
８日（金） 満席
１１日（月） 残席1です
１２日（火） 満席
１４日（木） 満席
２０日（水） 残席1です
２２日（金） 満席
２５日（月）満席
２８日（木）満席
２９日（金）満席
３０日（土）満席
各回 ２～４名様まで
（ご希望に応じて５名様まで可）
時間 １０：３０～１３：３０
＊ごめんなさい！今回お魚の仕入れのため
開始時間30分遅らせて頂いてます。
お間違えないようご注意下さいm(_ _)m
ﾚｯｽﾝ料金 ３，０００円
＊今回、土日の日程が少なくなってますが、
予定分かり次第、他の日でも対応可能です。
上記以外でご希望の方はお気軽にご相談下さい。
（2名様以上で開催とさせて頂きます）
＊ご予約・お問い合わせ先
ﾒﾆｭｰ画面の「お問い合わせ」欄やLINEからも
お申し込み頂けます。
☆ご予約について☆
＊まずはご希望日をメールまたはLINEにてお知らせ下さい。
できるだけご希望にそえるよう調整していますが、
候補日をいくつかお聞かせ頂けると助かりますm(_ _)m
＊２～３日たっても返信がない場合は、恐れ入りますが
携帯のﾒｰﾙ設定が受信可能になっているか
ご確認の上、再度ご連絡の程お願いいたします。