今年のお正月。
先日までおせちレッスンが続いていたので、今年はひと休みさせてもらい・・
実家のおせちのお手伝いとお重詰めをしてきました☻
高齢になってきて、毎年「今年が最後」って言いながら、
結局今年も一品ずつ丁寧にお煮しめを炊いていた母。
玄関脇の花や刺繍にも、ほんと頭が下がります。
こんな大変なことを毎年毎年、大勢の親族が集まるたびに
座る暇もなくおもてなししてきた母に
改めて尊敬と感謝の気持ちを込めまして！
来年からは少しでも楽をしてもらえるように
そして母が元気なうちに、もっと色んなことを教えてもらわなくては！と
改めて思った2017年の始まりでした。
さらに今年は、おせちレッスンでご紹介したメニューが
皆さんのインスタやFacebookで続々と写真がアップされ
「全部作ったよー！」
「家族に褒められた！」「大好評！」
など、たっくさんの嬉しいメールやお言葉をいただき胸がいっぱいになりました！
ほんとにほんとにありがとうございます。
私が教室のレシピを考える上で一番重視してるのが、
おうちで簡単に作りやすく、っていうとこでして
ただオシャレなだけのお料理とか、
懲りすぎて疲れるようなお料理はしないと心に決めています。
身近な材料でできるだけ簡単に、
でも何度でも作りたくなるようなおいしいメニューを！
ここだけはブレずに今年もがんばっていきます＾＾
2017年も皆さんとお料理できる時間を楽しみにしていますね☺♥