リセット

ここ1ヶ月ほど、体調崩し気味だったものの

バタバタとそのままGW突入・・

 

連日の外食、暴飲暴食の果て

とうとう顔にもプツプツと吹出物がーー

 


というわけで、GW最終日は冷蔵庫整理。

明日からの仕事とお弁当に備え、

ひじきと空豆煮

にんじんしりしり(若芽入り)

若芽と胡瓜の三杯酢

など まじめにコツコツと(笑)

 

スライスした胡瓜は塩蔵わかめを戻す時に

一緒に漬けておきます。

ふつうに塩もみするより、若芽のミネラルも吸収できて

栄養もお味もよくなって一石二鳥。

 

さ、またいつも通りの毎日が始まるよ~。